Einleitung Das Weinviertel, gelegen im Nordosten Niederösterreichs, ist nicht nur das größte Weinbaugebiet Österreichs, sondern auch eine Region mit reicher Geschichte, vielfältiger Kultur und bedeutender wirtschaftlicher Dynamik. Die Landschaft ist geprägt von sanften Hügeln, ausgedehnten Weingärten, historischen Kellergassen und einer bemerkenswerten Biodiversität. In den letzten Jahrzehnten hat sich das Weinviertel