Gastronomie

Emerenz

Wo der Woid noch schmeckt — das Wirtshaus zur Emerenz in Schiefweg

Eine Würdigung des Wirtshauses zur Emerenz in Schiefweg bei Waldkirchen — ein denkmalgeschütztes Geburtshaus, ein Museum, eine kleine Speisekarte und sehr gute Küche. So geht Gastronomie im Bayerischen Wald. Wo der Woid noch schmeckt — das Wirtshaus zur Emerenz in Schiefweg Es gibt Wirtshäuser, in die man geht, weil man Hunger hat.

Gastronomie

Euler Neuschönau: Wo ein Traditionshaus leise wächst

Neuschönau ist kein Ort, der sich in den Vordergrund drängt. Und vielleicht passt genau deshalb ein Haus wie Euler Neuschönau so gut hierher. Seit Jahrzehnten fest im Dorf verankert, hat sich der Betrieb in den vergangenen Jahren zu einem bemerkenswerten Ensemble entwickelt – ohne große Ankündigungen, ohne Marketinggetöse. Stattdessen mit einer